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電加熱煙熏爐是一種集加熱、煙熏、干燥于一體的食品加工設(shè)備,廣泛應(yīng)用于肉制品、豆制品等食品的熏制加工。其通過電能轉(zhuǎn)化為熱能,并配合煙熏發(fā)生裝置,實現(xiàn)食品的快速熏制與風味滲透。??一、工作原理:電能驅(qū)動的熏制系統(tǒng)??電加熱煙熏爐的核心在于電熱管與煙熏發(fā)生器的協(xié)同運作。電熱管將電能轉(zhuǎn)化為熱能,快速提升爐溫,滿足不同食品的加熱需求。煙熏發(fā)生器通過燃燒專用木屑或液態(tài)煙熏劑,產(chǎn)生富含香氣的煙霧,煙霧在風機作用下均勻彌漫于爐內(nèi),滲透食品表面。部分設(shè)備還配備溫濕度控制系統(tǒng),可精準調(diào)節(jié)熏制環(huán)境,確保食品品質(zhì)穩(wěn)定。
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諸城三普是專業(yè)生產(chǎn)絞肉機的廠家,品種全,規(guī)格多,該系列絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中,將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡設(shè)備,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香腸、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。也可用于家庭、食堂、個體售肉攤點及魚類、水果、蔬菜市場等現(xiàn)場加工各種餡類
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120絞肉機參數(shù): 1:生產(chǎn)能力(kg/h) 800-1500 2:功率 (kW)7.5 3:電壓(V)380 4:重量 (kg)258
JR-160凍肉絞肉機 絞肉機功能 絞肉機工作原理
本機設(shè)計結(jié)構(gòu)合理,功率大,性能穩(wěn)定,有絞凍肉功能。可將凍盤直接放入 料盡腦汁口,通過絞龍螺旋的向前推動,肉料經(jīng)過絞刀大孔再經(jīng)過絞刀小孔,從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到要求的不同肉餡
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