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較早公告: 電加熱煙熏爐是一種集加熱、煙熏、干燥于一體的食品加工設備,廣泛應用于肉制品、豆制品等食品的熏制加工。其通過電能轉化為熱能,并配合煙熏發(fā)生裝置,實現(xiàn)食品的快速熏制與風味滲透。??一、工作原理:電能驅動的熏制系統(tǒng)??電加熱煙熏爐的核心在于電熱管與煙熏發(fā)生器的協(xié)同運作。電熱管將電能轉化為熱能,快速提升爐溫,滿足不同食品的加熱需求。煙熏發(fā)生器通過燃燒專用木屑或液態(tài)煙熏劑,產生富含香氣的煙霧,煙霧在風機作用下均勻彌漫于爐內,滲透食品表面。部分設備還配備溫濕度控制系統(tǒng),可精準調節(jié)熏制環(huán)境,確保食品品質穩(wěn)定。
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啤酒巴氏殺菌機的特點有哪些?
更新時間:2021-10-12 點擊次數(shù):1558
  啤酒巴氏殺菌機殺菌屬于低溫滅菌,很大限度地保證了食品的營養(yǎng)成份與原有的口感風味,深愛消費者的青睞。巴氏殺菌機殺菌加熱有兩種形式,一是電加熱,二蒸汽加熱。因為巴氏滅菌法是低溫殺菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌鍋來言。是指低于100攝氏度的殺菌方式。
 
  啤酒巴氏殺菌機的特點如下:
 
  1、物料在密封的系統(tǒng)內加熱,確保物料衛(wèi)生干凈。
 
  2、殺菌溫度自動控制,酸奶巴氏殺菌機,控溫精度±1℃。
 
  3、殺菌時間:可根據(jù)需要設定殺菌時間
 
  4、采用衛(wèi)生級離心泵循環(huán)換熱。
 
  5、設備可外接冰水或自來水進行降溫。
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