| 全自動真空斬拌機(jī)的優(yōu)點和操作注意事項 |
| 更新時間：2021-08-17 更新時間：2021-08-17 點擊次數(shù)：890 |
| 全自動真空斬拌機(jī)的優(yōu)點： 1.通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高，該機(jī)具有dao軸轉(zhuǎn)速高，功率大，斬切交乳化效果好，處理原料等特點。 2.不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。 3.通過真空裝置，是斬拌鍋內(nèi)產(chǎn)品與外界空氣隔絕，抑制了有氧菌體的繁殖，可以是斬切乳化的產(chǎn)品更加細(xì)膩、光澤、美觀。 全自動真空斬拌機(jī)的操作注意事項： 機(jī)器須由專人操作，機(jī)器啟動前要確保沒有異物在機(jī)器內(nèi)，所有必要的附加設(shè)備應(yīng)正確安裝在機(jī)器上，無松動，無附加物；斬拌期間，不要把手伸到刀具蓋下面，卸料盤卸料時，不要把手放在卸料盤下端。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時，不要用手、衣服、工具等接觸機(jī)器的旋轉(zhuǎn)部位；機(jī)器裝料時，要檢查推料車是否被鎖緊,起動臂被舉起時，嚴(yán)禁在起動臂下站人；在緊急狀態(tài)下，可以按緊急開關(guān)，這時機(jī)器處于帶電自由電流狀態(tài)，大約Zmin后，機(jī)器才可以重新啟動；機(jī)器在維修、保養(yǎng)時為安全起見應(yīng)斷開電源；清洗機(jī)器時，機(jī)器的防護(hù)罩應(yīng)蓋上，以免水沖進(jìn)空氣壓縮管或電子器件內(nèi)引起危險。 總之，操作機(jī)器必須是熟悉安全操作規(guī)程的員工，不能超出機(jī)器規(guī)定的用途范圍，啟動前要對機(jī)器進(jìn)行安全檢查，平時要注意機(jī)器的保養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，盡量延長機(jī)器的使用壽命，防止意外事故的發(fā)生。
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